Vegetables/冬野菜

月に一度、那須高原の凸凹野菜さんに野菜を注文しています。
今月は、甘みのある冬野菜が届きました。

ほうれん草、ニンジン、春菊、キャベツ、じゃがいも、紫大根、カブ、下仁田ネギ

さっそくニンジンの葉っぱを天ぷらに。
サクサクに揚がりました。

ニンジンの茎はおかか炒め、キャベツはぬか漬けに。
ごはんのお供。