モロッコ料理といえば、円錐形の三角の蓋が特徴のタジン鍋。 モロッコの家庭には必ずある調理器具なのだそうです。 これを使って作った料理のことを「タジン」と呼びます。 今回は、そんなモロッコの伝統料理タジンがテーマです。 タ … 続きを読む 【スパイシー＆マイルド】モロッコのタジン鍋