佃煮（つくだに）と聞いて思いつくものは何でしょうか？ おにぎりの具材として定番の昆布の佃煮や、ごはんにのせて食べる海苔の佃煮。 春が旬のフキやアサリも佃煮にするとおいしいです。 自宅で作るイメージがあまりないかもしれませ … 続きを読む 【簡単に作れて日持ちする】地味だけどおいしい佃煮の魅力