2020年12月2日 / 最終更新日時 : 2020年12月3日 Atelier-Bijoux ブログ 【スパイシー＆マイルド】モロッコのタジン鍋 モロッコ料理といえば、円錐形の三角の蓋が特徴のタジン鍋。 モロッコの家庭には必ずある調理器具なのだそうです。 これを使って作った料理のことを「タジン」と呼びます。 今回は、そんなモロッコの伝統料理タジンがテーマです。 タ […]
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2020年12月1日 Atelier-Bijoux ブログ 【スパイスの王様？】クリスマスシーズンに大活躍のシナモン 12月に入り、今年も残すところあと1ヶ月です。 今回は、寒い季節にぴったりのスパイス シナモンがテーマです。 シナモンロールやアップルパイ、カプチーノなどシナモンを使用したお菓子や飲み物は数多くあります。 日本ではニッキ […]
2020年11月26日 / 最終更新日時 : 2020年11月26日 Atelier-Bijoux ブログ 【クリスマスに食べたいケーキ】 ドイツのシュトーレン あと1ヶ月後にはクリスマス。 街中でもクリスマスツリーを見かけるようになりました。 生クリームとイチゴでデコレーションされたクリスマスケーキは昔からの定番ですが、 ドイツのシュトーレン、イタリアのパネトーネ、フランスのブ […]
2020年11月25日 / 最終更新日時 : 2020年11月25日 Atelier-Bijoux ブログ 【崎陽軒の隠れた人気商品】横濱チャーハン＆炒飯弁当 崎陽軒といえばシウマイ弁当。 冷めても味が落ちず、安定のおいしさですよね。 今回は、崎陽軒の隠れた人気商品である横濱チャーハンと炒飯弁当をご紹介します。 一度食べたら病みつきになる、崎陽軒の味をご堪能ください。 半世紀以 […]
2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月18日 Atelier-Bijoux ブログ 【ブームは続く？】バナナ人気 ここ数年、バナナジュースの専門店が都内にもオープンしています。 バナナといえばあたたかい国で栽培されるイメージがありますが、 最近は、特殊な栽培技術なども開発され、日本でも数多く作られています。 農薬を使わず皮ごと食べら […]
2020年11月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 Atelier-Bijoux ブログ 【寒い日に食べたくなる】熱々の味噌煮込みうどん 木枯らしが吹き寒さが増してくると食べたくなるのが味噌煮込みうどん。 お店で食べるのも美味しいですが、自宅で手軽に作れたらいいですよね。 名古屋名物 味噌煮込みうどん 愛知県の郷土料理、名古屋名物である味噌煮込みうどん。 […]
2020年11月12日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 Atelier-Bijoux ブログ 【やっぱり老舗の味】神楽坂周辺の和菓子店 3選 ほっとするあんこの甘さや、大福のもっちりとした食感。 和菓子の魅力は尽きません。 神楽坂周辺にも和菓子屋さんは多数ありますが、今回は老舗の味をご紹介します。 老舗の甘味処 紀の善 あんみつ、お汁粉などのほか、春には苺あん […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 Atelier-Bijoux ブログ 【午前中には訪れたい】神楽坂周辺のパン屋さん 3選 神楽坂には数多くのパン屋さんがあります。 今回は、午前中には訪れたい売り切れ必至のパン屋さんをご紹介します。 土曜日のブランチにおいしいパンとコーヒーでまったりしてみてはいかがでしょうか？ パン好きの聖地？ パン デ フ […]
2020年11月10日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 Atelier-Bijoux ブログ 【秘密にしておきたい】神楽坂の隠れ家名店 3選 たくさんのお店が並ぶ神楽坂。 落ち着いてお食事とお酒を楽しめるお店を紹介します。 どこに入ったらいいか迷ったら、たまにはこんな隠れ家店を訪れてみてはいかがでしょうか？ パリの街角にあるようなシャンパンバル ヌメロサンク […]
2020年11月8日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 Atelier-Bijoux ブログ 【卵焼き器1つで作る】曲げわっぱのお弁当 曲げわっぱのお弁当箱が好きです。 程よく水分を吸ってくれて、殺菌効果もあります。 職人技だなぁと感心します。 そして今回は、料理家で管理栄養士でもある藤井恵さんが試行錯誤して考案された 卵焼き器1つで作るお弁当がテーマで […]
