2021年1月17日 / 最終更新日時 : 2021年1月23日 Atelier-Bijoux ブログ 【ブームはまだまだ続く？】レモンの効果と国産レモンの魅力 レモンの旬は10〜3月。 国産のレモンは、だんだんと緑から黄色に色づきはじめている頃でしょうか。 最近では国産のレモンが多く出回るようになりました。 レモンサワーやハイボールなどのアルコール飲料も人気が高まり、ここ数年ち […]
2021年1月16日 / 最終更新日時 : 2021年5月12日 Atelier-Bijoux ブログ 【しまなみ海道の出発地点】広島県尾道の名物「からさわ」のアイスモナカ 街歩きの達人タモリさんが“ブラブラ”歩きながら知られざる街の歴史や人々の暮らしに迫る「ブラタモリ」。 1月16日放送の「ブラタモリ」では、瀬戸内しまなみ海道の島々をめぐりながら村上海賊が活躍した理由を解き明かしました。 […]
2021年1月14日 / 最終更新日時 : 2021年8月29日 Atelier-Bijoux ブログ 【クリーミィーでなめらかな食感】クレームダンジュ クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方のチーズケーキで、クリーミィーでなめらかな食感が特徴です。 クセがないので、食べやすく食後のデザートにぴったりの一品です。 甘いものが苦手という方も、さっぱりといただけるのではな […]
2021年1月13日 / 最終更新日時 : 2021年3月22日 Atelier-Bijoux ブログ 【これぞパリのビストロ！】麻布十番のビストロ・コティディアン 麻布十番にある「ビストロ・コティディアン」は、1階がオレンジ色の外装のパティスリーの建物の2階にあります。 パティスリーの華やかな印象の店構えに比べて、2階はとても控えめ。 思わず通り過ぎてしまいそうなほどです。 しかし […]
2021年1月12日 / 最終更新日時 : 2021年5月12日 Atelier-Bijoux ブログ 【生姜入りでポカポカ温まる】近藤幸子さんの卵あんかけご飯 身体が冷えたときは、生姜入の卵あんかけご飯がおすすめです。 ふわふわ卵をあんが包み込んで、生姜とダブルでポカポカ温まります。 料理研究家で管理栄養士でもある近藤幸子さんの10分以内でできるレシピは、 簡単なのに栄養のバラ […]
2021年1月11日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 Atelier-Bijoux その他 【ホットケーキの神さまに学ぶ？】ビジネスで成功する10のヒント 先日、喫茶店の記事を投稿した際に、 『「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント」ビジネスで成功する10のヒント』という本をご紹介しました。 経営コンサルタントである著者の遠藤功さんが書かれた本です […]
2021年1月9日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 Atelier-Bijoux ブログ 【ばぁばの愛称で親しまれた料理研究家】鈴木登紀子さん NHKの「きょうの料理」で40年以上に渡って活躍された料理研究家の鈴木登紀子さんが、 2020年12月28日に96歳でお亡くなりになりました。 ばぁばの愛称で親しまれ、穏やかな口調の中にも厳しい指導をされる姿がとても印象 […]
2021年1月8日 / 最終更新日時 : 2021年1月15日 Atelier-Bijoux ブログ 【レトロ感がたまらない】喫茶店の楽しみ方 レトロな感じの喫茶店に憧れます。 煉瓦造りの建物に、赤いソファや木のテーブル。 カフェとはひと味違った気分を味わうことができます。 ゆっくりと読書をしたい時などにも訪れたい場所です。 喫茶店で美味しいコーヒー 喫茶店とい […]
2021年1月6日 / 最終更新日時 : 2021年4月26日 Atelier-Bijoux ブログ 【話題のスピリッツ】クラフトジンの魅力 クラフトビールに続き、じわじわ人気を集めているクラフトジン。 ジンといえばジントニックや、マティーニ、ギムレットなどのカクテルが思い浮かびますが、 クラフトジンとは何なのでしょうか？ 神楽坂で、クラフトジンを豊富に取り揃 […]
2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 Atelier-Bijoux ブログ 【あてなよる】「お酒」と「あて」のマリアージュ 毎回、テーマに合わせて料理研究家の大原千鶴（おおはらちづる）さんが「あて（酒の肴）」を作り、その「あて」に合うお酒をソムリエの若林英司（わかばやしえいじ）さんが用意し、ゲストをもてなすという番組「あてなよる」。 この日の […]
