2021年1月18日 / 最終更新日時 : 2021年6月20日 Atelier-Bijoux ブログ 【しっとり濃厚】栗原はるみさんのチョコレートブラウニー 料理研究家としてテレビなど幅広く活躍されている栗原はるみさん。 今回ははるみさんのしっとり濃厚チョコレートブラウニーをご紹介します。 ローストしたくるみがアクセントになっていて、食感も楽しめる一品。 バレンタインにもおす […]
2021年1月17日 / 最終更新日時 : 2021年1月23日 Atelier-Bijoux ブログ 【ブームはまだまだ続く？】レモンの効果と国産レモンの魅力 レモンの旬は10〜3月。 国産のレモンは、だんだんと緑から黄色に色づきはじめている頃でしょうか。 最近では国産のレモンが多く出回るようになりました。 レモンサワーやハイボールなどのアルコール飲料も人気が高まり、ここ数年ち […]
2021年1月16日 / 最終更新日時 : 2021年5月12日 Atelier-Bijoux ブログ 【しまなみ海道の出発地点】広島県尾道の名物「からさわ」のアイスモナカ 街歩きの達人タモリさんが“ブラブラ”歩きながら知られざる街の歴史や人々の暮らしに迫る「ブラタモリ」。 1月16日放送の「ブラタモリ」では、瀬戸内しまなみ海道の島々をめぐりながら村上海賊が活躍した理由を解き明かしました。 […]
2021年1月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月7日 Atelier-Bijoux アート＆デザイン 【紅白歌合戦でYOASOBIが歌って話題に】隈研吾氏設計の本棚劇場 2020年の紅白歌合戦で、YOASOBIが歌った会場が角川武蔵野ミュージアムの本棚劇場。 「埼玉県のある場所から」とだけアナウンスされ、話題になった場所です。 2020年11月にグランドオープンしたばかりの、埼玉県所沢市 […]
2021年1月14日 / 最終更新日時 : 2021年8月29日 Atelier-Bijoux ブログ 【クリーミィーでなめらかな食感】クレームダンジュ クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方のチーズケーキで、クリーミィーでなめらかな食感が特徴です。 クセがないので、食べやすく食後のデザートにぴったりの一品です。 甘いものが苦手という方も、さっぱりといただけるのではな […]
2021年1月13日 / 最終更新日時 : 2021年3月22日 Atelier-Bijoux ブログ 【これぞパリのビストロ！】麻布十番のビストロ・コティディアン 麻布十番にある「ビストロ・コティディアン」は、1階がオレンジ色の外装のパティスリーの建物の2階にあります。 パティスリーの華やかな印象の店構えに比べて、2階はとても控えめ。 思わず通り過ぎてしまいそうなほどです。 しかし […]
2021年1月12日 / 最終更新日時 : 2021年5月12日 Atelier-Bijoux ブログ 【生姜入りでポカポカ温まる】近藤幸子さんの卵あんかけご飯 身体が冷えたときは、生姜入の卵あんかけご飯がおすすめです。 ふわふわ卵をあんが包み込んで、生姜とダブルでポカポカ温まります。 料理研究家で管理栄養士でもある近藤幸子さんの10分以内でできるレシピは、 簡単なのに栄養のバラ […]
2021年1月11日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 Atelier-Bijoux その他 【ホットケーキの神さまに学ぶ？】ビジネスで成功する10のヒント 先日、喫茶店の記事を投稿した際に、 『「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント」ビジネスで成功する10のヒント』という本をご紹介しました。 経営コンサルタントである著者の遠藤功さんが書かれた本です […]
2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月10日 Atelier-Bijoux ブログ 【願いが叶う撫で岩（ねがい牛）発祥の神社】牛天神 北野神社 2021年は丑年（うしどし）。 神楽坂の近く春日には、牛天神 北野神社があります。 学業の神様として名高い菅原道真公を祀った神社で、 境内にあるねがい牛と呼ばれる撫で岩（自然石）は、 願いが叶う石という言い伝えがあります […]
2021年1月9日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 Atelier-Bijoux ブログ 【ばぁばの愛称で親しまれた料理研究家】鈴木登紀子さん NHKの「きょうの料理」で40年以上に渡って活躍された料理研究家の鈴木登紀子さんが、 2020年12月28日に96歳でお亡くなりになりました。 ばぁばの愛称で親しまれ、穏やかな口調の中にも厳しい指導をされる姿がとても印象 […]
