2020年12月21日 / 最終更新日時 : 2021年2月11日 Atelier-Bijoux アート＆デザイン 【アートとグルメが堪能できる旧城下町】長野県松本市② 前回に引き続き、アートとグルメが堪能できる旧城下町長野県松本市をご紹介します。 今回は、九割蕎麦がいただけるお蕎麦屋さん野麦と、ドット柄で世界的に有名なアーティスト草間彌生氏のオブジェが観られる松本市美術館をご紹介します […]
2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年5月12日 Atelier-Bijoux アート＆デザイン 【アートとグルメが堪能できる旧城下町】長野県松本市① 長野県のほぼ中心に位置する松本市は、自然豊かな山々に囲まれた旧城下町です。 松本市の象徴と言えば、国宝5城の一つ国宝・松本城。 そんな松本市は、都市部と田舎がほど良く共存し、そばや味噌、日本酒など素朴な昔ながらの味が息づ […]
2020年12月19日 / 最終更新日時 : 2020年12月27日 Atelier-Bijoux アート＆デザイン 【自然と一体化できる空間】建築家 安藤忠雄氏の「光の教会」 元プロボクサー、独学で建築を学ぶ―という異色の経歴で知られる建築家 安藤忠雄氏。 個人の狭小住宅から公共施設まで幅広く手がけています。 その中でも、大阪の郊外にある「光の教会」は、自然と一体化した美しい建築物です。 20 […]
2020年12月18日 / 最終更新日時 : 2021年3月1日 Atelier-Bijoux ブログ 【ベトナムのソウルフード】バインミー ベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」。 フランスパンに野菜やなます、鶏肉やパクチーなどの香草をたっぷり挟んだサンドイッチです。 米粉入りで空気を多く含んだ軽い食感が特徴です。 フランスの植民地だったベトナム 19世紀 […]
2020年12月17日 / 最終更新日時 : 2020年12月17日 Atelier-Bijoux ブログ 【ホームパーティーにおすすめ②】トルコ風春巻き「シガラボレイ」 春巻きのようなトルコの料理「シガラボレイ」。 トルコでは軽食として食べられています。 サクサクの食感と、チーズとハーブの爽やかな組み合わせが絶妙。 ホームパーティーにもおすすめです。 トルコの定番の軽食 トルコでは軽食と […]
2020年12月16日 / 最終更新日時 : 2021年8月11日 Atelier-Bijoux ブログ 【ホームパーティーにおすすめ①】韓国海苔巻き「キンパ」 ごま油で味付けしたご飯に、キムチなどの漬け物、ナムルを加えて、 海苔で巻いた韓国の巻き寿司「キンパ」。 一口サイズに切り分けて、おつまみにもぴったりの一品です。 年末年始にぴったりの縁起物 お正月に毎年作る「キンパ」。 […]
2020年12月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月13日 Atelier-Bijoux ブログ 【福島県会津地方の郷土料理】干し貝柱のうまみたっぷりの「こづゆ」 福島県の西側に位置する会津地方は、城下町として栄えた場所です。 そんな会津地方の郷土料理「こづゆ」。 汁物と煮物の中間のような料理で、もともとは武家料理。 ニンジン、サトイモなどたっぷりの野菜から出る甘みと、干し貝柱のう […]
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2021年1月26日 Atelier-Bijoux ブログ 【寒い日に食べたくなる】山梨名物「ほうとう」 寒くなると食べたくなるのが山梨名物の「ほうとう」。 煮くずれした麺が味噌と混ざり合った味がほうとうのおいしさ。 野菜をたっぷり入れて、具沢山のほうとうを作ってみたいですね。 山梨県の郷土料理「ほうとう」 ほうとうは、山梨 […]
2020年12月13日 / 最終更新日時 : 2020年12月13日 Atelier-Bijoux アート＆デザイン 【晩秋の森へ】多摩湖周辺の紅葉 12月2週目の日曜日。 紅葉を見納めたくて、多摩湖方面へ。 日差しも強く、ドライブ日和の一日でした。 今回は、晩秋の紅葉狩りがテーマです。 狭山緑地の紅葉 多摩湖のすぐ近くにある狭山緑地。 訪れたこの日は、ヒラヒラと葉が […]
2020年12月12日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 Atelier-Bijoux アート＆デザイン 【常識にとらわれない発想力と好奇心が人々を魅了する】料理家の栗原はるみさん 料理家として活躍されている栗原はるみさん。 専業主婦だった栗原さんですが、家庭的な料理が評判を呼び、 カリスマ主婦として、国内外で活躍されています。 今回は、そんな栗原はるみさんがテーマです。 ミリオンセラーの料理本「ご […]
